L'Histoire
L'Histoire
Situé au cœur des Corbières, le Vignoble FAMILLE VIALADE CASTERA est un véritable écrin de nature où la vigne s’épanouit dans le respect des rythmes de la terre et du ciel.
Engagé dans une agriculture biodynamique, le domaine cultive ses vignes en harmonie avec les cycles naturels, offrant des vins authentiques et vivants, reflets d’un terroir d’exception.
Chaque cuvée du Domaine est le fruit d’un travail minutieux et respectueux de l’environnement. Nos vins, vibrants et expressifs, traduisent l’âme des Corbières avec une pureté et une énergie uniques.
Que vous soyez amateur de vins biologiques, passionné par la biodynamie nous vous accueillons pour partager avec vous notre philosophie et vous faire découvrir l’essence même de notre terroir.
Chacune de nos bouteilles raconte une histoire d’équilibre, de passion et d’engagement pour la nature.
L'Histoire de Camille Vialade
Un retour aux sources, issue d’une lignée de vignerons, Camille Vialade a écouté l’appel de la terre. Après ses études en viticulture et œnologie, c’est en 2015 qu’elle choisit de revenir à ses racines. En reprenant le domaine Caumont L’Etoile, domaine familial, lors du départ à la retraite de sa mère, elle ne se contente pas de perpétuer une tradition : elle insuffle une nouvelle vie à ce terroir sauvage.
Le choix du vivant : Bio et Biodynamie
Pour Camille, l'évidence s'impose : il faut rompre avec les méthodes conventionnelles. Dès 2012, le vignoble entame sa conversion biologique, avant de franchir l'étape ultime de la biodynamie en 2019.
Ici, on ne se contente pas de cultiver la vigne, on soigne le sol.
En dynamisant la terre, Camille favorise un enracinement profond qui permet aux ceps de puiser la quintessence du terroir.
Le résultat ? Des raisins plus résistants, une biodiversité préservée par la garrigue environnante et, surtout, une expérience de dégustation unique, vibrante d'authenticité.
Une mosaïque de saveurs
Entre vignes et oliviers, le domaine exprime toute sa richesse. Des rouges structurés en AOP Corbières (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault) aux cuvées de cépages en IGP Pays d'Oc (Marselan, Merlot), chaque bouteille est une signature.
Les blancs (Rolle, Roussanne, Sauvignon) apportent fraîcheur et éclat à cette gamme complétée par une oliveraie de 2 hectares.
Une aventure humaine et collective
L’histoire prend un tournant décisif en 2017, lorsque Camille et Maxime font l’acquisition du domaine Petit Donos.
Séduits par le potentiel du lieu et son authenticité, ils choisissent d’y poser les bases de leur projet, avec l’envie d’y construire bien plus qu’une activité : un véritable lieu de vie et de partage.
Si la commercialisation a débuté dans le contexte difficile de 2020, la passion a triomphé des obstacles.
Aujourd’hui, l'aventure se conjugue au pluriel : Camille est rejointe par son mari et Florian.
Ensemble, au sein de la structure Famille Vialade Castera, ils parcourent les salons et vont à la rencontre des professionnels pour partager le fruit de leur travail : des vins de caractère, reflets d'un équilibre retrouvé entre l'homme et la nature.
